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Gastromia take-away


Ogni settimana, i nostri cuochi vi proporranno specialità provenienti dal nostro ristorante ma che potrete portare a casa e assaporare tranquillamente sul vostro divano. Preparate secondo la filosofia Etnic, con prodotti freschi, facendo attenzione alla qualità degli ingredienti e confezionati senza conservanti per garantire la migliore qualità, potrete portare il mondo a casa vostra.
Venite a visitarci e degustate direttamente sul posto i nostri assaggi!

ORARI DI APERTURA

Lunedì-Venerdì 11:00 – 19:00

Ci trovate in via Carducci 4, a Lugano

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Proposte settimanali

Proposte settimanali

26 - 30 giugno

Ogni giorno avrete la possibilità di degustare le specialità proposte durante la settimana.
E se non avete il tempo di passare da noi, grazie al nostro servizio Etnic Delivery possiamo portarvi il pranzo o la cena direttamente in ufficio, a casa o ovunque voi siate.

Inoltre, ora potrete trovare i nostri the, serviti presso il Ristorante Etnic, in confezioni da 50 g sfusi

The verde Bancha BIO – CHF 4.50
The di frutta Hawaii – CHF  4.00
The verde al gelsomino – CHF 4.00
The nero Ceylon BIO – CHF 4.00
The Earl-Grey – CHF 4.00


NOVITà

Nachos da fare a casa

Ora, in una comoda confezione completa, potete preparare le nostre Nachos direttamente a casa vostra.
In 5 minuti, avrete un aperitivo nuovo e originale da offrire ai vostri amici!



Specialità messicane

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Guacamole & Chips – CHF 6.00
(senza glutine e vegano)
Crema di avocado, cubetti di pomodoro e cipolla, servita con chips di mais fatte in casa

Mini burrito di pollo – CHF 9.00
Due piccole tortillas ripiene con crema di fagioli neri, guacamole e filettini di pollo marinati

Mini burrito manzo – CHF 9.00
Due piccole tortillas ripiene con crema di fagioli neri, guacamole e filettini di manzo marinati

Mini burrito verdure – CHF 9.00
Due piccole tortillas ripiene con crema di fagioli neri, guacamole e verdure marinate

 SPECIALITÀ ASIATICHE

  Fried rice di gamberi – CHF 11.00
(senza glutine)
Riso basmati fritto in padella con germogli di soia, uova, cavolo cinese e gamberi marinati

Gamberi al curry – CHF 12.00
(senza glutine)
Gamberi e verdure thailandesi cucinati con latte di cocco e curry giallo, servito con riso jasmine

Curry di verdure – CHF 12.00
(senza glutine e vegano)
Verdure thailandesi cucinate con il latte di cocco e curry verde, servito con riso jasmine

 Insalate e altri

Insalata quinoa – CHF 10.00
(senza glutine e vegano)
Quinoa servita con fagiolini verdi edamame, rapanelli e avocado

Insalata Cobb – CHF 10.00
(senza glutine e vegano)
Insalata mista, servita con pollo marinato, bacon trittato e avocado

Cous Cous con verdure – CHF 10.00
(vegano e senza glutine)
Cous cous con carote, pomodori cherry, basilico, pinoli, zucchine, asparagi e cipolla

Insalata vegetariana – CHF 10.00
(vegana e senza glutine)
Insalata servita con pomodorini, avocado e falafel

Insalata di quinoa, riso nero e pompelmo rosso – CHF 10.00
(senza glutine e vegana)
Quinoa, riso nero, insalata valeriana, menta, prezzemolo, peperone rosso e cipolla

DESSERT

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Cheesecake – CHF 5.00
Torta al formaggio con base al biscotto

Tiramisù senza uovo – CHF 5.00
Savoiardi bagnati nel caffè, ricoperti di una crema a base di panna e ricotta, serviti con una spolverata di cacao

Mousse al cioccolato – CHF 5.00
Crema densa al cioccolato scuro servita con una spolverata di cioccolato bianco grattugiato

SUSHI

Ampia scelta di sushi (senza glutine)
Tartare di salmone con riso giapponese
Tartare misto (salmone e tonno) con riso giapponese
Temaki maguro (tonno) e Temaki saki (salmone)
Mini business lunch